Feiern Sie das neue Jahr 2023 mit uns gemeinsam bei einem genussvollen 6 Gang Menü in den Walser Stuben gefolgt von einem schwungvollen Ausklang an der Kaminbar. 

Silvester Menü

AMUSE – BOUCHE

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SCALLOPS & SHRIMPS
in Kataifi-Pasta, Zitronenmousse

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KALBSCONSOMME
mit zarter Gemüseeinlage, Kalbsterrine, Sherry

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GRAPEFRUIT SORBET MIT
VODKA
frischen Früchten

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GEGRILLTES ZANDERFILET (Fisch-Jus)

oder

KALBSSTEAK
mit gemischtem Gemüse, Selleriepüree, Morchel Sauce

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SCHOKOLADENMOUSSE

Ein Glas Prosecco.

CHF 105.00