Im Sommer verzaubert Sie unser Küchenchef mit täglich wechselnden leckeren Menüs. Bei weiteren Fragen oder Reservierungswünschen wenden Sie sich jeder Zeit an das Team der Alpenlodge!
Vorspeisen
Caprese Salat
Burrata, Tomaten, Basilikum-Pesto, Rukola Salat
CHF 18.00
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Gravlax
Kräuter-Creme fraiche, zartes Gemüse, Mayonnaise
CHF 19.50
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Kalbstatar
Scharfe Paprika, Eigelb, Schnittlauch, Kapern, Kreuzkümmel, Brot & Butter
CHF 22.00
Suppen
Kalbsconsomme
Sherry, Gemüse, Kalbs-Terrine
CHF 14.00
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Tagessuppe
CHF 12.00
Hauptgänge
Kalbsschnitzel
mit hausgemachtem Kartoffelsalat
CHF 38.50
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Gegrilltes Forellenfilet
Petersilienkartoffeln, Zitrone Sauce
CHF 29.00
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Spare Ribs
eingelegtes Gemüse, geröstete Paprika, BBQ-Sauce
CHF 33,00
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Pouletbrüstli
auf Safranrisotto
CHF 27,50
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Kräutersalat mit Schafskäse
Getrocknete Kirschtomaten, Radieschen, Zitronenöl, Vinaigrette
CHF 21,50
Desserts
Coupe Colonel
Zitronensorbet, Vodka
CHF 9,50
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Creme Brûlée
CHF 10,50
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Tiramisu
CHF 9,00
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Verschieden Eissorten
Vanille, Schokolade, Mokka, Erdbeere, Zwetschge, Zitrone
pro Kugel CHF 3.50
Rahm CHF 1,50
Alle Preise inklusive 7.7% MwSt.