Die Alpenlodge auf einen Blick
Die Alpenlodge Val Gronda ist ein familiengeführtes Ski- und Wellness Boutique Hotel mit 22 Zimmern, Suiten und Ferienwohnungen im Herzen von Obersaxen, unweit Ilanz in der Surselva. Nach großflächigem Umbau begeistert das Hotel neben einem Restaurant, Bistro, Kaminbar und Schweizer „Stadl“ mit seinem 1000m² großen Wellness & Spa Bereich, der neben drei Saunen, einem Sport- und Sprudelpool, Infrarotbänken, einer Sole-Kammer, Eistower und Fußbecken über mehrere Ruheräume mit atemberaubendem Blick in die Brigelser Hörner begeistert.
Wir bieten
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem familiären Unternehmen
- Ausgezeichnete Aufstiegschancen innerhalb der Hotelgruppe der Gesellschafter
- Transfermöglichkeiten innerhalb der Hotel-Gruppe nach Deutschland (Lüdinghausen/Gotha/Frankfurt am Main)
- Eine angemessenes Vergütungspaket mit Sozialleistungen
- Schulungen und Fortbildungen
- Die Möglichkeit, am Unternehmenserfolg teilzuhaben
- Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- Breites Aufgabenspektrum und Raum für neue Ideen
- Kleines, aber hochmotiviertes und herzliches Team
- Die Möglichkeit auf günstige Kost und Logis im Hotel vor Ort
Ihr Profil im Detail
- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung im Fach
- Sie verfügen über erste Berufserfahrung im Service Bereich der Hotellerie oder Gastronomie
- Sie besitzen ein hohes Maß an Servicebewusstsein und sind gastorientiert
- Sie verfügen über ein repräsentatives und sicheres Auftreten und eine solide Kommunikationskompetenz
- Ihre Arbeitsweise ist geprägt durch ein hohes Maß an Selbstständigkeit und Eigeninitiative
- Sie fühlen sich sicher und wohl, in verschiedenen Sprachen zu kommunizieren – verpflichtend in Deutsch, idealerweise auch in Englisch
- Sie verfügen über gute Kenntnisse bzw. Erfahrung mit gängigen Kassensystemen
- Sie besitzen ein hohes Maß an Teamgeist und haben Freude an Ihrem Beruf
- Flexibilität und Belastbarkeit
- Sie lieben die Bergwelt, Natur und eine gewisse Ruhe – egal ob im Sommer oder Winter
Zu Ihrem Verantwortungsbereich gehören
- Mithilfe im Servicebereich mit klarem Schwerpunkt Hotelbar
- Fachliche und kompetente Beratung der Gäste bezüglich der Getränke- und ggf. auch Speiseauswahl im gastronomischen Bereich der Alpenlodge
- Fachgerechtes Zubereiten von Getränken und Snacks, Einhalten der Rezepturen
- Strategische Mitentwicklung des Barangebotes und Erarbeitung von Baraktionen
- Freundliche Begrüßung und Platzierung der Gäste im Barbereich
- Höfliches und zügiges Bedienen
- Aktives Verkaufen am Gast
- Umsichtiges, ökonomisches Arbeiten am Gast
- Permanentes, vollständiges Mise en place als Grundlage für zügiges Arbeiten im Barbereich
- Vermitteln korrekter Auskünfte, auch über den gastronomischen Bereich hinaus
- Sicheres und Ruhe ausstrahlendes Auftreten
- Sachliches Behandeln von Gästebeschwerden
- Ordnung und Sauberkeit an Kellnerstationen und im Back Office
- Korrekte und sorgfältige Bearbeitung bei der Rechnungslegung sowie im sonstigen Geldverkehr
Wir haben Ihr Interesse geweckt?
